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Weingut Leiner

Weingut Leiner

Apesar de o estilo progressista tanto a nível filosófico, espiritual tanto nos vinhos como na vida, o trabalho de Sven Leiner não faz parte da “nova geração” de renascimento de vinho alemão. Iniciou-se com o pai no ano de 2000, que maioritariamente vendia uvas apesar de a Weingut Leiner situar-se em um terroir de grande nível, em Ibelsheim no Sul de Pfalz na zona de maior altitude da região, sobre uma cama de calcário.

O caminho não foi fácil, mas Sven desde cedo sentiu que passar as culturas para orgânico, e a seguir para biodinâmico era o certo a ser feito, tornando-se a vida do solo uma das suas grandes paixões. O solo é um organismo vivo que deve ser revitalizado e alimentado com a aplicação de compostos biodinâmicos e infusões. É sem dúvida um viticultor atento, e talentosos no tratamento da vinha e do solo.  

Os vinhos do Kalk vêm da montanha Kalmit e é a maior elevação (220m) no vale do rio Reno, é formado por calcário com depósitos com fósseis de conchas. O solo tem uma idade de 27 milhões de ano. Na parte mais alta da encosta com a exposição a sul, é onde se encontra a parcela Grosse Lage, Kapelle.

Na adega Sven permite fermentação maloláctica é fã de fermentações lentas que procedem até o Verão seguinte depois da vindima, acredita que isso faz com que o vinho apresente uma maior textura e amplitude no palato. Usa um misto de cimento, tanques de inox e “Fuders”.

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